Introducción
En momentos de crisis o emergencias, es fundamental tener una reserva de alimentos que puedan durar a largo plazo. Esta lista de alimentos no perecederos te ayudará a estar preparado ante cualquier situación y garantizará que tú y tu familia tengan suficiente para comer.
Granos y cereales
Arroz
El arroz es un alimento básico en muchas culturas y es perfecto para almacenar a largo plazo. Puede durar años si se almacena correctamente en un recipiente hermético y en un lugar fresco y oscuro. Además, es una fuente rica en carbohidratos y fácil de cocinar.
Trigo
El trigo también es un excelente alimento para almacenar a largo plazo. Puedes guardar trigo entero, harina de trigo integral o pasta de trigo integral. Al igual que el arroz, debe almacenarse en un recipiente hermético y en un lugar fresco y oscuro.
Legumbres
Frijoles
Los frijoles secos son una fuente de proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Son una opción económica y versátil para almacenar a largo plazo. Al igual que los granos y cereales, deben ser almacenados en un recipiente hermético y en un lugar fresco y oscuro.
Lentejas
Las lentejas son otro alimento rico en proteínas y fibra que es perfecto para almacenar a largo plazo. Son fáciles de preparar y se pueden utilizar en una amplia variedad de recetas.
Frutas y verduras enlatadas
Frutas enlatadas
Las frutas enlatadas son una excelente manera de almacenar frutas a largo plazo. Asegúrate de elegir frutas enlatadas en su propio jugo o en agua en lugar de almíbar, ya que contienen menos azúcar.
Verduras enlatadas
Las verduras enlatadas, como guisantes, zanahorias, espinacas y maíz, son una opción nutritiva y duradera para almacenar en caso de emergencia. Opta por latas sin sal agregada o enlatados bajos en sodio.
Carnes y proteínas enlatadas
Atún enlatado
El atún enlatado es una fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Puede durar varios años en la despensa y es perfecto para preparar comidas rápidas y nutritivas.
Carne enlatada
La carne enlatada, como el pollo y el cerdo, es otra fuente de proteínas que se puede almacenar a largo plazo. Asegúrate de elegir productos enlatados sin sodio agregado.
Alimentos en polvo
Leche en polvo
La leche en polvo es una excelente opción para almacenar a largo plazo, ya que no requiere refrigeración y se puede mezclar con agua cuando sea necesario. Puedes optar por leche entera en polvo, leche descremada en polvo o leche en polvo sin lactosa, según tus necesidades y preferencias.
Caldos en polvo
Los caldos en polvo pueden proporcionar sabor y nutrientes a tus comidas y son fác
