<h2>Introducción</h2>
Cultivar un huerto de supervivencia es una excelente forma de garantizar el acceso a alimentos frescos y nutritivos en caso de emergencia o escasez. Además, puede ser un pasatiempo gratificante que contribuye a la autosuficiencia. A continuación, se presenta una guía sobre cómo cultivar un huerto de supervivencia en espacios limitados, con una selección de plantas adecuadas y consejos prácticos para maximizar su producción.
<h2>Elección de plantas para un huerto de supervivencia</h2>
<h3>Plantas de alto rendimiento</h3>
Las siguientes plantas son ideales para un huerto de supervivencia, ya que producen grandes cantidades de alimentos y requieren poco espacio:
- Tomates
- Calabacines
- Pepinos
- Judías verdes
- Guisantes
<h3>Plantas ricas en nutrientes</h3>
Para asegurar una dieta equilibrada, también es esencial incluir plantas ricas en nutrientes. Algunas opciones populares son:
- Espinacas
- Acelgas
- Berzas
- Lechugas
- Remolachas
<h3>Plantas de crecimiento rápido</h3>
Cultivar plantas de crecimiento rápido garantiza una cosecha continua en un corto período. Algunas de las mejores opciones incluyen:
- Rabanitos
- Rúcula
- Cebollas verdes
- Canónigos
- Mostaza
<h3>Plantas perennes</h3>
Las plantas perennes son ideales para un huerto de supervivencia, ya que siguen produciendo alimentos año tras año. Algunas opciones populares incluyen:
- Espárragos
- Ruibarbo
- Alcachofas
- Grosellas
- Fresas
<h2>Técnicas para cultivar en espacios limitados</h2>
<h3>Cultivo vertical</h3>
El cultivo vertical es una excelente manera de aprovechar al máximo un espacio limitado. Utiliza enrejados, espalderas o postes para guiar el crecimiento de plantas trepadoras como tomates, pepinos y judías verdes hacia arriba en lugar de hacia los lados.
<h3>Jardines en contenedores</h3>
Cultivar plantas en contenedores es una solución ideal para aquellos que no disponen de espacio en el suelo. Se pueden utilizar macetas, cajas de ventana o bolsas de cultivo para plantar una variedad de hortalizas y hierbas en balcones, terrazas o patios.
<h3>Camas elevadas</h3>
Las camas elevadas son estructuras que contienen suelo y permiten cultivar plantas en áreas donde el suelo puede ser de mala calidad o inexistente. Estas camas también facilitan el acceso a las plantas y pueden ayudar a reducir la proliferación de plagas.
<h3>Asociación de cultivos</h3>
La asociación de cultivos implica plantar diferentes tipos de plantas juntas para aprovechar al